Los diez tés más famosos en Zhejiang

El té, el café y el cacao son las bebidas más populares en el mundo. En  lo que respecta a China, los chinos tienen una preferencia por el té y  el consumo de té es una parte integral de su historia y cultura. Zhejiang  se encuentra en el este de China, con montañas y colinas que  representan el 70% del área total que, a su vez, proporciona condiciones  favorables para las plantaciones de té. Zhejiang  tiene una larga historia de plantación de árboles de té y también es la  principal área de producción de té verde en China. El  té se puede clasificar en seis categorías (verde, negro, amarillo,  Oolung, Pu'er y blanco) que depende de los métodos de siembra y  producción. Aquí están los diez tés más famosos de Zhejiang:

Xihu Longjing (Té del Pozo del Dragón)

Xihu  Longjing, también conocido como Dragon Well Tea o Longjing en resumen,  es conocido como el Té Nacional y también es conocido por ser la  "Emperatriz del Té Verde". Fue elegido como un tributo en la dinastía Qing (1644-1911) por el emperador Qianlong. Longjing  se planta cerca de la región del Lago del Oeste y es famoso por sus  cuatro características: color verde, fragancia elegante, sabor dulce y  forma plana. Debido a su alta calidad y larga historia, esta variedad de té puede ser muy costosa.

Té verde de Jingshan Maofeng
El  té Jingshan Maofeng, también conocido como té Jingshan, se produce en  la montaña Jingshan en el municipio de Yuhang, Hangzhou. Tiene hojas verdes delicadas y se ha extendido hasta Japón a través del intercambio cultural budista. Ganó popularidad durante la dinastía Tang (618-907) debido a su sabor  refrescante y calmante que es conocido por sus notas florales y aroma  afrutado.

Té blanco de Anji (Anji Baicha)
Aunque este tipo de té es de variedad verde, sus hojas son realmente blancas. Situado en el norte de Zhejiang, el condado de Anji está rodeado de montañas y arroyos, que es la cuna del té de alta calidad. El  té blanco es conocido por su intenso aroma fragante y tiene un corto  tiempo de cosecha que dura aproximadamente un mes, que generalmente es  durante el Festival de Qingming y también explica su rareza. Si tienes sed de conocimiento, te encantará: el té blanco fue elegido  como té para entretener a los participantes de la Exposición Mundial  2010 en Shanghai.

Té de Huiming
Huiling  Tea, también conocido como Jingning Huiming, se produce en la montaña  Chimu en el condado autónomo Jingning She en la ciudad de Lishui. Obtuvo  un certificado de primera clase y una medalla de oro en la Exposición  Internacional de Panamá Pacífico en 1915, por lo que se lo conoce como  la "Medalla de Oro Huiming". Nombrado  monje budista llamado Huiming que, en 861, comenzó a cultivar plantas  de té en Jingning, el té tiene hojas de té blanco y es de una calidad  excepcional, con un sabor dulce y suave con aroma. orquídeas y frutas.

Songyang Yinhou
El  té Songyang Yinghou, también conocido como Silver Monkey Paw Tea, es un  famoso té verde producido en Songyang, rodeado de colinas y crestas. La  forma de las hojas de té es rizada con sus puntos estirados como los  brazos de los monos activos, por lo que se llamó Songyang Yinghou. El té ganó un certificado de primera clase en la primera Expo  Internacional de West Lake en 1929 y desde entonces ha sido famoso por  su sabor refrescante y delicado.

Kaihua Long Ding
Kaihua Long Ding Tea es un té verde producido en el condado de Kaihua en las provincias de Zhejiang, Anhui y Jiangxi. Está  plantado en el área de Longding Lake, que tiene condiciones superiores  para el cultivo del té y se denomina "Triángulo de Oro del Té Verde". Tiene hojas de té verde hermosas y gruesas y, cuando se elaboran, flotan y se elevan gradualmente en agua caliente. El té de alta calidad siempre se toma antes de la Fiesta de Qingming y  fue considerado un té de tributo en la dinastía Ming (1368-1644) debido  a su apariencia agradable y alta calidad.

Wuyang Chunyu
Wuyang  Chunyu es un té verde típico que se produce en la ciudad natal de  Chinese Organic Tea - Wuyi en Jinhua y también ha sido aclamado como los  diez tés más famosos de Zhejiang por dos veces. El mejor momento para recoger las hojas de Wuyang Chunyu es en febrero, aproximadamente dos meses antes que otros tés verdes. Cultivado en las regiones de alta montaña, donde las nubes y las  brumas dominan todo el año, las hojas de té son de color verde claro,  puras y dulces al gusto.

Té Wanghai
El  té Wanghai es un famoso té verde en Zhejiang, producido por primera vez  en la cima de la montaña Tiantai en Ningbo en la década de 1980. El  nombre proviene de Wanghai Gang, donde se cultiva. Está hecho de brotes crudos suaves y por lo tanto sus hojas